반응형 참외에관한상식1 여름 과일 참외의 효능 아삭한 과육과 달콤한 과즙이 일품인 참외는 대표적인 여름 과일로 예로부터 재배해오던 열매채소입니다. 알칼리성 과일인 참외에는 수분이 90% 정도를 차지하고 단백질, 당질, 지질이 다량 함유되어 있습니다. 그 외에도 무기질과 비타민C, 칼슘, 인 등이 풍부하게 함유되어 있는 과일입니다. 한방에서는 참외 꼭지 말린 것은 최토제로 과제라 하여 약용으로도 쓰고 있습니다. 참외의 구입 요령으로는 겉에서 향기가 나고 크기가 작으며 색깔이 선명하고 꼭지가 싱싱한 참외를 확인하고 구입하는 게 좋으며 여름 제철에 구입하는 것이 가장 좋습니다. 1. 참외의 성분 중 쿠쿨비타신은 동물실험 결과 항암작용이 있는 것으로 증명된 바 있으며 참외를 많이 먹으면 암세포가 확산되는 것을 방지할 수 있고 제암 작용을 할 수 있습니다. .. 2021. 6. 14. 이전 1 다음 반응형
